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洽洽年货节：探访工厂揭秘年货“快乐源泉”的生产过程

2023-01-04 16:21:13 来源：

(资料图)

日前，央视网联合洽洽共同发起了“洽洽年货节”中国洽洽年味到家直播活动，主持人黄鹤走进了洽洽“透明工厂”，深入“一线生产环节”，带网友们一同领略了洽洽工厂智能化的风采。

走进洽洽“透明工厂”。(来自视频截图)

新春将至，福利多多，直播间内还为网友们带来了2023年的第一波干果零食大集合以及超多秒杀福利产品。据了解，本场直播央视网多终端及站外平台累计观看及阅读达1267万次。其中，央视网多终端累计观看1227万，站外渠道及平台累计观看量及阅读量为41万。

洽洽年货节，工厂正在积极备年货。(来自视频截图)

主持人先是去到了瓜子自动化工厂，工厂陈厂长为大家展示了瓜子生产所需的复杂工序。层层把关的原料筛检、超强智能化的保鲜氮气系统、精确到克的称重以及包装自动化机械臂系统保证洽洽能制作出最新鲜的瓜子，把简单幸福的快乐带给大家。

瓜子自动化工厂“蜘蛛手”正在分装打包。(来自视频截图)

据陈厂长介绍：根据视觉的定位和识别，给蜘蛛手发送一些指令，就能实现精准抓取和装箱。一台“蜘蛛手”单日就能完成4000-5000件的分装打包任务，可以代替10个人一天的工作量。年货节订单量暴增，有它真是省力又高效。

坚果生产需要经过多少道环节？从100%采摘当季原料，人工+机器共同筛选，到大数据监控烘焙温度，到全程冷链运输等，层层新鲜质造。

先“精准烘烤”然后冷却降温，是保持坚果焦香酥脆的秘诀。相对于传统的烘焙方式，洽洽采用的瑞士布勒生产线可以八段控温，智能识别坚果品种，制定不同烘烤曲线。激发坚果最饱满口感，同时锁住营养。

坚果生产车间正在生产“每日坚果”并进行包装。

本次直播除了满满的科技干货，新年福利必然是少不了的。“《红楼梦》中的黛玉嗑瓜子是什么样？”“福字应该正着贴还是倒着贴？”“陈皮味、焦糖味、藤椒味、山核桃味的瓜子”，直播间内年味十足也“果”香十足，为大家科普小知识的同时也奉上了新年第一波年货。瓜子零食大秒杀、特价洽洽小黄袋和各式的瓜子坚果等新年限定礼盒礼包.....无论自己吃还是馈赠亲友都是不错的选择。

中国洽洽年味到家，沉浸式的工厂探访为大家揭秘了年货“快乐源泉”被生产出来的全部过程，从原料到包装，每个生产细节都精益求精，每一个食材都新鲜美味。洽洽年货节“果”不其然，让大家买得开心也能吃得更放心。

关键词：烘焙温度透明工厂

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