明日猪价 | 2023.7.30~全国最新猪价

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明日猪价 | 2023.7.30~全国最新猪价

2023-07-30 10:41:34 来源：网络

供过于求导致猪价持续走低，猪肉价格整体下行。农业农村部监测数据显示，7月17日至7月23日，猪肉批发市场周均价每公斤18.92元，同比下降37%。

(资料图片)

国家发展改革委国民经济综合司副司长李慧表示，今年以来，国内生猪价格总体低位运行。特别是近期天气高温炎热、猪肉市场消费偏弱，生猪价格小幅下降。

猪肉价格走势，受供求影响较大。业内人士分析，生猪和猪肉供给充足，但需求不旺，供过于求是猪价低迷的主要原因。

据国家统计局统计，上半年，全国生猪出栏37548万头，同比增加961万头，增长2.6%；猪肉产量3032万吨，增加93万吨，增长3.2%。二季度末，全国生猪存栏43517万头，同比增加461万头，增长1.1%；环比增加423万头，增长1%。

与猪肉供给高位的特征相比，猪肉消费量有着明显的季节性下滑特征。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析，尽管春节过后猪肉消费需求短期提振，但上半年猪肉消费整体进入淡季，尤其是6月中旬以来，全国多地迎来高温天气，叠加大中小学放假，消费需求低迷。

7月初，国内猪价延续6月底惨淡的走势，生猪均价筑底13.66元/公斤，随着月初集团化猪企出栏控量，生猪均价短暂冲高至14.08元/公斤，但是，随着养殖端出栏节奏加快，南北多地“小非”散发，养殖端产能去化积极性转浓，猪价再次下行，7月15日屠企报价跌至13.84元/公斤！不过，随着市场多空交织，养殖端盼涨情绪转浓，猪价开启涨价潮！

个人分析，此轮猪价大幅上涨的关键如下：

其一、二季度，猪价维持低位运行的走势，生猪价格横盘14元/公斤，养殖户杨大猪的积极性较差，压栏信心不足，二次育肥表现谨慎，国内中大猪存栏逐步减少，7月中下旬，市场精品大猪供应缺失，屠宰场加价采购，助推了猪价的走强；

其二、进入夏季后，南方多地猪场疑似小非现象增多，西南、华中部分省区，小非风波不断，养殖端压栏增重情绪不高，中大猪极易出现热应激的现象，市场大猪产能去化加快，这也造成现阶段下大猪供应短缺，标肥价差倒挂！

其三、标肥价差倒挂，养殖户盼涨信心增强；受标肥价差倒挂，大猪行情走高，市场中低标猪出栏节奏放缓，叠加，进入中下旬，集团化猪企出栏计划逐步减少，缩量挺价现象升温！

其四、屠企挺价情绪较浓，冻品逢高出货情绪较高！由于国内冷冻猪肉库存较高，部分屠宰场冻品猪肉面临走货的压力，由于生猪价格水平过低，冻品走货亏损幅度过大，因此，屠企提价收猪，加快了生鲜白条价格走高，带动了屠企冻品走货的积极性！

因此，在多重利好支撑下，国内猪价逆势上扬，但是，随着猪价短期内上涨过快，市场基本面偏空，消费市场对于白条涨价抵触情绪转浓，最近两日，屠宰场下游订单量明显减少，开工率大幅回落，屠企继续高价收猪支撑转弱，而养殖端受压栏风险较高，南北多地高温降水的天气，认价出栏增多，屠宰场退计划现象增多！

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